Pokiaľ ide o pestovanie sóje v roku 2021, organizácia AMA hlási nový rekord: 75 600 hektárov. To znamená, že výmera tejto plodiny sa v porovnaní s rokom 2020 zvýšila o 10 %, čo je veľký krok smerom k nezávislosti na dovoze bielkovín. Aj keď je v súčasnosti veľká konkurencia medzi letnými plodinami – plocha repy cukrovej sa v porovnaní s rokom 2020 zvýšila o 11 600 hektárov, tekvica olejná o 4 000 hektárov a kukurica o 3 500 hektárov – výmera sóje sa zvýšila o viac ako 7 000 hektárov. Atraktívne ceny pre nadchádzajúcu úrodu, ktorá sa už obchoduje okolo 500 eur/t, motivovali mnohých poľnohospodárov k pestovaniu tejto relatívne nenáročnej plodiny. 29 000 hektárov, teda 38 % z celkovej plochy sóje, je produkovaných v ekologickom režime. Najväčší počet pestovateľov sóje je v Hornom Rakúsku. Celkom 3 042 poľnohospodárov sa tu na jar tohto roku rozhodlo zasiať 15 400 hektárov sóje, čo je v porovnaní s rokom 2020 nárast o 400 hektárov. Podiel ekologickej sóje v tejto spolkovej krajine je však iba 11 %. V Hornom Rakúsku už nie je žiadny okres, kde by sa nepestovala sója. V roku 2021 sa zasialo 25 900 ha sóje v Burgenlande a 23 900 ha v Dolnom Rakúsku. To znamená, že najväčšie rakúske zóny pestovania sóje sú v suchých oblastiach. Už viac ako 50 % sóje sa v týchto dvoch rakúskych krajinách pestuje ekologicky. Štatistiku pestovania dopĺňa Štajersko so 6 200 hektármi, Korutánsko s 3 900 hektármi a Viedeň s 310 hektármi. Produkcia sóje v Rakúsku sa za ostatných osem rokov zdvojnásobila a v EÚ jej patrí piata priečka za Talianskom, Francúzskom, Rumunskom a Chorvátskom. Malé Rakúsko už v roku 2020 vyprodukovalo 8 % európskej produkcie sóje.
Zdroj: ilko.at
