V Leibnizovom inštitúte pre genetiku rastlín a výskum plodín v Gaterslebene v Nemecku sa stretlo 50 vedcov z celosvetového výskumného konzorcia Legume Generation. Tí pracujú na nových odrodách strukovín, ktoré majú zaplniť medzeru v produkcii bielkovinových plodín. Európski poľnohospodári potrebujú lepšie strukoviny, aby pokryli potrebu rastlinných bielkovín. Legume Generation nedávno získalo finančné prostriedky vo výške 7 miliónov eur z Európskej únie a Spojeného kráľovstva. Celková hodnota nového projektu je 8,6 milióna eur. Cieľom projektu Generácia strukovín, ktorý prebieha od septembra 2023 do februára 2028, je znížiť deficit bielkovín v Európe podporou šľachtenia rastlín, vďaka ktorým sú strukoviny produktívnejšie a ziskovejšie pre európskych farmárov. Napriek všetkým výhodám je potrebné zmeniť spôsob, akým sa získavajú a využívajú bielkoviny. Strukoviny sa v EÚ pestujú pomerne zriedkavo, pričom tvoria len 2 – 3 % obrábanej plochy. Čiastočne je to preto, že súkromné investície do šľachtenia strukovín nie sú príliš rentabilné. Konzorcium Legume Generation tento problém rieši vytváraním nových štruktúr pre spoluprácu medzi šľachtiteľmi strukovín a poľnohospodárskym výskumom. Zvýšenie pestovania strukovín v Európe je súčasťou dvojakého riešenia. Diverzifikuje rastlinnú výrobu a znižuje závislosť od dusíkatých hnojív. Zvyšovanie produkcie strukovín na výrobu potravín je zároveň v súlade s rastúcim dopytom po potravinách rastlinného pôvodu bohatých na bielkoviny.
Zdroj: topagrar.com
