Pod týmto názvom zorganizovala spoločnosť Limagrain Česká republika, s.r.o. koncom novembra online seminár, na ktorom si pestovatelia mohli vypočuť, aká je situácia s jačmeňom jarným z pohľadu najväčších sladovní a pivovarov a následne Limagrain predstavil aj aktuálny sortiment odrôd tejto plodiny.
Slovensko je 5. najvýznamnejším globálnym exportérom sladu v EÚ. V tomto roku ho plánujeme vyviezť skoro 240-tis. ton. Výmera pestovateľských plôch jačmeňa je stabilná, avšak z dlhodobého hľadiska má na Slovensku klesajúci trend. Medziročne poklesla o 11,5 %, pričom sa jačmeň pestoval na približne 118-tis. hektároch. Odhadovaný deficit sladovníckeho jačmeňa na Slovensku z tohtoročnej úrody je na úrovni 70-tis. ton. Najpestovanejšou odrodou na Slovensku je Overture. Cenená ja najmä vďaka vysokým hodnotám extraktu v kombinácii s vysokým prekvasením a nízkym obsahom betaglukánov. V Heineken Slovensko Sladovne predstavuje až 61 % zastúpenie z nakupovaných odrôd z tohtoročnej úrody. Na Zelenej listine spoločnosti Heineken je zaradená aj novinka LG Tosca, ktorá spája vysoké úrody so špičkovou sladovníckou kvalitou, vďaka čomu je vhodná pre výrobu štandardných typov pív. Medzi novinky patrí aj LG Ester s nadpriemernou odolosťou voči chorobám a v pokusoch SDO sa stala najúrodnejšou odrodou pre výrobu „českého piva“ vo všetkých oblastiach v ošetrenom aj neošetrenom variante pestovania. Iba v RVO v neošetrenom variante ju prekonala ďalšia novinka od Limagrainu LG Stamgast. Osivo jačmeňa je vhodné namoriť kombináciou fungicídou Systiva® + Kinto Plus®, čím sa zabezpečí ochrana pred listovými chorobami a chorobami prenosnými osivom a pôdou. Optimálny termín pre aplikáciu ďalšieho fungicídu Revycare® je od konca odnožovania do vytvorenia zástavovitého listu obilniny. Fungicídne ošetrenie do klasu je možné vykonať prípravkom Osiris Duo Pack s účinnými látkami Revysol a metconazole. Všetky spomenté prípravky nájdete v ponuke spoločnosti BASF Slovensko spol. s r. o.
Ilustračné foto: Deň poľa spoločnosti Limagrain v AGROMARKT Nýrovce, s.r.o., jún 2021.
-mm-
