Pestovanie maku v Českej republike

Na počiatku júla 2023 zverejnil Český štatistický úrad (ČSÚ) svoj prvý odhad osevných plôch maku a o mesiac neskôr aj odhad úrody tejto plodiny v roku 2023.

ČSÚ uvádza, že osevné plochy maku v r. 2023 dosiahli prakticky rovnakú úroveň ako v r. 2022, t. j. 26 250 ha (tab. 1). V r. 2022 to bolo iba o 125 ha menej. Obe tieto výmery sa však z hľadiska dlhodobého (22-ročného) priemeru zaradili k podpriemerným hodnotám. Napríklad pri porovnaní s rokom 2020 ide o výmeru o 30 % nižšiu. Prepad plôch bol zapríčinený najmä obavami o odbyt maku na východných trhoch v dôsledku vojnového konfliktu na Ukrajine a výrazným nárastom pestovateľských nákladov.

Pestovateľské odporúčania  

Je dobré si pripomínať staré pravdy a skúsenosti.

Nikdy nepestujme mak na rovnakom pozemku v intervale kratšom ako 4 roky !!!

Rýchlejšia rotácia má za následok výrazný nárast výskytu hubových chorôb (najmä plesne makovej) a škodcov (krytonos koreňový, hrčiarka makovicová).

Nemali by sme zabúdať na fakt, že významným činiteľom pri klíčení a energii klíčenia je aj teplota vzduchu a pôdy.

Napríklad pri teplote 10 °C začínajú semená maku klíčiť o 5 – 6 dní, ale pri teplote 18 – 20 °C klíčia už po 3 – 4 dňoch.

Vzchádzanie je pre mak najkritickejším obdobím, kedy je potrebné zabezpečiť klíčiacim rastlinám optimálne podmienky, najmä účinnú ochranu. Pre rok 2023 mali pestovatelia maku v Česku možnosť použitia moridla Cruiser OSR. Od sezóny 2024 bude ochrana vzchádzajúcich porastov odkázaná iba na foliárnu aplikáciu insekticídov. Avšak i v tomto prípade sú možnosti značne obmedzené. V pokusoch preto overujeme moridlá, ktoré sa v súčasnej dobe používajú napr.pri ochrane repky a majú perspektívu použitia aj pri maku. Niekoľkoročné experimenty s týmito prípravkami ukazujú relatívne dobrú účinnosť najmä na krytonosa koreňového (požery samičiek), avšak v porovnaní s účinnosťou Crusiera ide len o 30 – 50 % jeho účinnosti.  

  

Komplexná výživa maku – súhrnné výsledky za roky 2020 – 2022

Metodika pokusov: sejba odrody Aplaus s výsevkom 1,75 kg/ha, morenie Cruiser OSR, aplikácia hnojív v dávkach podľa metodiky  pred sejbou so zapravením sejacím strojom. Ďalej aplikácia Callisto 480 SC 0,25 l/ha + Command 36 SC 0,15 l/ha a aplikácia Karate Zeon 0,1 l/ha, aplikácie v štádiu 8 listov podľa metodiky, podobne ako aj hnojenie N podľa metodiky.

Laudis 1,75 l/ha + Tomahawk 250 EC 0,3 l/ha v 8 listoch a na počiatku butonizácie, zber makovíc parcelnou mláťačkou  Wintersteiger Classic, odbery makovíc na rozbory, počty rastlín a makovíc v prepočte na ha.

Všetky testované varianty vykazovali vyššiu úrodu semien ako variant kontrolný (tab. 2). Najvyššia úroda bola zistená pri variante s aplikáciou viaczložkového hnojiva s obsahom Zn pred sejbou, pri 6 listoch bola aplikovaná stabilizovaná močovina, listové hnojivá s obsahom B s humátom, na počiatku butonizácie listové hnojivo s obsahom S, ktoré malo najmä pri daždivom konci vegetácie výrazne pozitívny efekt na zdravotný stav rastlín maku. Je zrejmé, že na výživu maku dusíkom je možné úspešne použiť hnojivo Alzon Neo, pričom táto aplikácia bude mať svoj význam najmä v suchších rokoch.

Pokusy potvrdili pozitívny efekt aplikácií listových hnojív obsahujúcich síru, bór a humínové látky.

V budúcom období je možné očakávať nedostatok pôdnej vlahy – šetrime ňou! Obmedzme prípravu pôdy na minimum – jeden prejazd kompaktorom, priama sejba a nastavenie hĺbky sejby tzv. „na vodu“.

Herbicídy, teda ich druh a hlavne dávku treba voliť podľa stavu pôdy, stavu porastu a intenzity zaburinenia. Treba využívať delené dávky herbicídov, preemergentné aplikácie podľa stavu pôdy, intenzity zaburinenia pozemku a podľa očakávaného vývoja počasia. Aj tohtoročná jeseň je zatiaľ veľmi teplá, čo vyhovuje i burinám. Preto bude potrebné venovať pri jarnej príprave pôdy pozornosť výskytu burín a v prípade zaburinenia najmä vlčím makov aplikovať pred začiatkom jarných prác glyfosát. Týmto zásahom možno predísť prípadným problémom pri regulácii burín. Pri skorom otvorení jari je vhodné vykonať preemergentnú aplikáciu herbicídov.

Vzchádzajúce porasty je potrebné pravidelne kontrovať tak, že si vytvoríme signálne body, napr. nahusto vysiaty mak na úvrati (0,25 m²) alebo s využitím predpestovaných rastlín. Na týchto bodoch potom sledujeme výskyt škodcov. Napr. nálet krytonosov začína približne v polovici apríla, po perióde teplôt nad 15 °C. Ak bolo osivo maku morené, je vhodné vykonať aplikáciu insekticídu asi týždeň po objavení sa prvých požerov na signálnych rastlinách. Ak nebolo použité morené osivo, aplikujeme insekticíd okamžite, ale opakované aplikácie budú zrejme nutné. V lokalitách s výskytom krytonosa makovicového je potrebné sledovať výskyt tohto škodcu už pred kvitnutím a v prípade náletu aplikovať insekticíd, najlepšie s rezistentným pôsobením.

Kvalitná fungicídna ochrana je v súčasnosti nutnou súčasťou agrotechniky maku

Prvá aplikácia kontaktného fungicídu (najmä pri regulácii plesne makovej) od fázy dvoch pravých listov výrazne zvyšuje počet rastlín pri zbere, a to hlavne pri pozemkoch, kde je mak pestovaný opakovane a časový odstup od predchádzajúceho porastu je kratší ako 5 rokov. Tento zásah je pritom možné spojiť s aplikáciou insekticídu. Ďalšia aplikácia by mala nasledovať v období predlžovacieho rastu – opäť ako regulácia plesne a ďalších listových a stonkových chorôb. V tomto prípade by mali byť použité azolové fungicídy (spevnia stonku – zvýšia odolnosť proti poliehaniu). Pre ochranu v období pred kvitnutím je vhodné použiť strobiluríny, SDHI, poprípade kombinované prípravky.

Optimálne vyživovaný mak lepšie odoláva všetkým stresorom

Dávku N volíme podľa predplodiny a podľa obsahu N_min. Dávku rozdelíme, využijeme i stabilizovanú močovinu a hnojivá so sírou. Je vhodné celkovú dávku N (60 – 100 kg/ha, podľa predplodiny a množstva N v pôde) deliť pomerom – polovica pred alebo počas sejby a polovica počas vegetácie (8 listov – predlžovací rast).

Obsah organických látok v pôde a optimálny pomer živín sú stabilizujúce prvky úrody maku

Pri pestovaní maku máme k dispozícii taktiež veľké množstvo listových stimulátorov a listových hnojív, na ktoré mak pozitívne reaguje. Pri voľbe listových hnojív sú najvhodnejšie tie s obsahom síry. V pokusoch bol pozorovaný fungicídny efekt týchto aplikácií, najmä pri využití thiosíranovej formy. Ak sa rozhodneme aplikovať rastlinné stimulátory, je potrebné vykonať tieto aplikácie za optimálnych podmienok pre rast a vývin, vždy po odznení negatívneho pôsobenia stresorov (sucho, vysoká teplota a nepoškodený porast napr. herbicídmi). Pri aplikácii v stresových podmienkach dochádzalo k úrodovým prepadom.

Naďalej pracujeme na overovaní možností aplikácie pôdnych sorbentov (hydrogel) a mikrogranulovaných hnojív do osivového lôžka spolu s osivom. Ukazujú sa nové možnosti, ktoré by celú aplikáciu mohli zefektívniť a možno i zlacnieť.      

Autori: Ing. Pavel Cihlář, PhD., ČZU Praha, Ing. Václav Lohr, Český modrý mák, Ing. Vlastimil Mikšík, PhD., ČZU Praha                                   

Preklad P. Zubal