V európskom priestore je pestovanie repy významným odvetvím, cukor vyrobený z repy je významnou komoditou spotreby obyvateľstva, priemyselnou surovinou vrátane využitia vo farmaceutickom priemysle. Na Slovensku je v súčasnosti dostatok pestovateľských aj spracovateľských kapacít na pestovanie a výrobu repy a cukru, takže nepredpokladáme v tejto komodite výraznejšie problémy.
Pestovatelia repy vstupovali do ročníka 2021 s cenami za dodávku repy, ktoré predstavujú dno rentability pestovania tejto plodiny. Bez započítania dotácií a viazanej platby na pestovanie repy cukrovej by bolo aj v špičkových podnikoch jej pestovanie neekonomické. Problém bol aj v tom, že výška podpôr pre agrosektor zo známych dôvodov nebola pred sejbou zverejnená. Napriek týmto nejasnostiam bolo na Slovensku vysiatych okolo 22-tis. ha repy.
Sejba repy bola v ročníku 2021 pomerne neskorá. Priebeh jesene 2020, daždivé počasie v septembri a októbri, odsunulo sejbu obilnín, zber kukurice, aj následné obrobenie pôdy pre jarné plodiny. V mesiacoch január, február a marec panovalo studené počasie a úhrny zrážok vo februári, marci a apríli boli pod dlhodobým normálom. Studené marcové počasie ovplyvnilo možnosti prípravy pôdy a podmienky na sejbu repy boli vhodné v druhej až tretej dekáde marca. Po sejbe nasledovalo do 10. 4. obdobie bez zrážok. Zrážky okolo 20 mm padli 11. – 13. 4. Vzchádzanie bolo napriek zrážkam veľmi pomalé a postupné. V dňoch 4.– 9. 4. sme zaznamenali nočné mrazy na úrovni -2 až -6 °C. Tieto mrazy poškodili porasty z prvej sejby repy v teplejších regiónoch, ktoré najskôr vzchádzali. Neskôr siatu repu poškodili mrazy od 24. do 27. 4. Rozsah poškodenia bol rôzny. Skoršie sejby boli výraznejšie postihnuté mrazmi na začiatku apríla. Podľa vyjadrenia Zväzu pestovateľov cukrovej repy bolo poškodených do 5 000 ha, presievané plochy tvorili cca 18 % celkového osevu. Naposledy sme takéto výrazné poškodenie nielen repy, ale aj kukurice, vinohradov a ovocných plodín zaznamenali v roku 2016 v troch mrazových vlnách.
Tab. 1: Priemerné denné teploty a úhrn zrážok podľa mesiacov za rok 2021, lokalita Lužianky.
|
Mesiac |
Úhrn zrážok (mm) |
*Normál Nitra (mm) |
Priemerná denná teplota t (°C) |
*Normál Nitra t (°C) |
Počet dní s mrazom |
|
Január |
42,4 |
29,1 |
0,18 |
-1,4 |
22 |
|
Február |
16,0 |
30,1 |
1,35 |
0,5 |
21 |
|
Marec |
10,4 |
31,6 |
4,73 |
4,8 |
22 |
|
Apríl |
29,8 |
41,6 |
8,29 |
10,4 |
9 |
|
Máj |
122,8 |
56,0 |
14,06 |
15,2 |
0 |
|
Jún |
9,8 |
66,2 |
26,42 |
18,3 |
0 |
|
Júl |
66,9 |
59,3 |
23,96 |
20,0 |
0 |
|
August |
71,8 |
54,2 |
22,35 |
19,7 |
0 |
|
September |
57,4 |
43,1 |
16,59 |
15,5 |
0 |
|
Október |
21,3 |
41,0 |
9,78 |
10,2 |
0 |
*Normál Nitra 1950 – 2000
V našich pokusoch trvalo vzchádzanie od 25. 3 do 22. 5., dynamika vzchádzania kopírovala tepelné a vlhkostné podmienky. Trvalo dva mesiace, kým sa sformoval konečný počet rastlín. Na konci mája sme evidovali od 81- do 93-tis. jedincov na ha (tab. 2). Porasty boli značne medzerovité, jednotlivé rastliny boli morfologicky nevyrovnané, od klíčiacich po rastliny s ôsmimi až desiatimi listami. Listy boli na vzrastenejších rastlinách početnejšie, ale celková biomasa bola veľmi malá. Na konci mája zrejme nikto z pestovateľov neprekypoval výrazným optimizmom a očakávaniami dobrých úrod a kvality repy pre kampaň 2021/22.
Tab. 2: Dynamika vzchádzania repy v roku 2021 (tis. ks/ha), sejba 25. 3. 2021, 1,3 VJ/ha.
|
Počet jedincov/ha |
Dátum hodnotenia |
|||||
|
16. 4. |
20. 4. |
26. 4. |
4. 5. |
10. 5. |
22. 5. |
|
|
min. |
15 540 |
41 070 |
45 510 |
84 360 |
81 030 |
81 030 |
|
max. |
27 750 |
44 400 |
59 496 |
98 790 |
91 020 |
93 240 |
Výrazná zmena nastala po zrážkach od 13. mája. Do konca mesiaca padlo za desať dní viac ako 100 mm zrážok. Tým sa významne doplnila pôdna zásoba vlahy, bez negatívnych sprievodných javov ako podmáčanie porastov, vymytie rastlín, alebo tvorba pôdneho prísušku. Priemerné denné teploty od 10 do 20 °C mobilizovali rastové procesy. Na začiatku júna sa porasty začali uzatvárať, plné uzavretie porastu spadalo do polovice júna. Májové zrážky saturovali potrebu vlahy pre porasty repy počas celého júna. Porasty sa dostali do vynikajúcej kondície a ani teplotné maximá na úrovni 35 – 36 °C im neuškodili. Rastliny vytvorili na konci júna listový aparát s výškou 0,60 – 0,65 m. Obraz porastov sa totálne zmenil. Medzery boli zakryté rýchlo rastúcou repou. V polovici júla už mali najväčšie repy hmotnosť 600 – 700 g. Nadnormálne zrážky v júli a auguste udržali výbornú kondíciu porastov. Po rokoch pozorovaní a konštatovaní o letných teplotných stresoch a ich dopadoch na porasty, bol rok 2021 obrovskou výnimkou. Porasty ani v júli ani v auguste navädli!
Rast biomasy bol neprerušený, nenastala žiadna retrovegetácia. Takýto stav trval až do polovice septembra. Vtedy sme zaznamenali prvé vädnutie a odumieranie najstarších listov. Aj Štatistický úrad SR spresnil k 15. 9. augustový odhad úrody vybraných plodín vrátane repy cukrovej. Plochu pestovania upresnil na 21 989,54 ha, celkovú produkciu odhadol na 1,316 mil. t, úrodu z 1 ha na 59,85 t, čo sú hodnoty blížiace sa roku 2020 a päťročnému priemeru 2016 – 2020.
Reálne úrody z našich pokusov pri ručnom zbere 1. 10. dosiahli pri prvej odrode 94 – 110 t/ha, s cukornatosťou 14,4 – 15,5 %, pri druhej 97 – 119 t/ha s cukornatosťou 16,8 – 18 %. Ukazuje to na fakt, že už na začiatku októbra vytvorili porasty produkciu, ktorú na konci mája nepredpokladali ani najväčší optimisti. Na základe priebehu počasia v októbri a v novembri predpokladáme ďalší prírastok produkcie aj cukornatosti.
Poškodenie vzídenej repy mrazom.
Z hľadiska výskytu škodlivých činiteľov možno pestovateľský rok 2021 hodnotiť ako veľmi priaznivý. Herbicídne ošetrenia v interakcii s vývojom vegetácie repy boli účinné a porasty vytrvali s minimom burín až do zberu. Výskyt živočíšnych škodcov bol na podpriemernej úrovni, spravidla na dobrú ochranu postačovali dve aplikácie insekticídov. Nezaznamenali sme žiadny kalamitný výskyt škodcov, vrátane hrabošov. Veľmi dobrá sa javila aj situácia s listovými chorobami a chorobami buliev. Nástup hnedej škvrnitosti bol veľmi neskorý. Je to paradox oproti minulým rokom, keď koniec júna až začiatok júla spravidla znamenal aj termín prvých ošetrení. Prvé príznaky hnedej škvrnitosti sme zaznamenali až po výdatných zrážkach 11. – 12. 7. Nástup infekcie bol veľmi pozvoľný, s gradáciou na konci augusta až v polovici septembra. Ukázalo sa, že napriek očakávaniam bol reálny rozvoj infekcie v roku 2021 značne oneskorený. Prvé aplikácie mali miesto až v poslednej dekáde júla a vzhľadom na priebeh infekcie bola optimom pre druhú aplikáciu polovica augusta. Okrem hnedej škvrnitosti sme pozorovali v menšej miere ramuláriovú škvrnitosť a fómovú škvrnitosť listov repy. Nezaznamenali sme výrazné poškodenia koreňov hubami Rhizoctonia solani, resp. Macrophomina phaseolina.
Pri aplikáciách jednotlivých prípravkov sa potvrdili naše obavy o (ne)účinnosti viacerých fungicídov dlhodobo registrovaných a aplikovaných v repe cukrovej. Účinnosť niektorých sa blíži k nule. Je predpoklad, že väčšina z nich v období dvoch rokov nebude viac k dispozícii z dôvodu ukončenia registrácií. Nových riešení je však menej, i keď úplne neabsentujú. Ukazuje sa, že tak ako sortiment herbicídov a insekticídov, aj sortiment fungicídov čaká ďalšie významné zoštíhlenie. Zároveň je potrebné aktívne hľadať možné riešenia s využitím tých látok, ktoré sú momentálne k dispozícii. Výsledky fungicídnych pokusov naznačujú, že určité kombinácie registrovaných a novoskúšaných prípravkov, resp. ich sólo aplikácie sú účinné a využiteľné.
Rozdiely v raste a vývine repy počas vzchádzania a počiatočného rastu 10. 5. 2021.
Ako zhrnúť rok 2021?
Treba povedať, tak ako mnohokrát v minulosti, že každý pestovateľský ročník je jedinečný a neopakovateľný. Náš májový odhad produkcie repy a kvality bol v znamení katastrofálnej a horšej. Následné priaznivé rozdelenie zrážok a priebeh teplôt zvrátili skutkový stav na prospech vysokej produkcie a dobrej kvality. Predpokladom bola aj dobrá agrotechnika a komplexná výživa porastov.
Po kritickom vstupe do vegetácie a poškodení porastov mrazmi už žiadny z bežných škodlivých činiteľov nedosiahol nezvládnuteľný kalamitný výskyt. Neboli potrebné mnohonásobné ošetrenia.
Rozdiely v rýchlosti rastu zo začiatku vegetácie pretrvávali až do zberu. Aj po uzatvorení radov a vytvorení súvislej vegetačnej plochy boli medzi jednotlivými repami v poraste veľmi veľké rozdiely. Repy s väčším vegetačným priestorom rástli rýchlejšie a nadobúdali na konci vegetácie gigantické rozmery, najväčšia ručne zobratá buľva mala 4,5 kg. V hustejších partiách porastu dosahovali repy priemerne 1 – 1,5 kg, avšak našli sa aj podpriemerné jedince do 500 g. Nevyrovnanosť porastu má zrejmý vplyv i na straty pri skrojkovaní repy.
Dlhá teplá jeseň umožnila pestovateľom pohodlný zber a benefity v podobe neustáleho zvyšovania produkcie a cukornatosti. Predpokladáme, že odhad Štatistického úradu SR sa naplní, s veľkou pravdepodobnosťou prekročí. Rok 2021 bude z pestovateľského hľadiska s vysokou pravdepodobnosťou nadpriemerný ako úrodou, tak aj kvalitou.
V maloobchodnej sieti sme od polovice leta zaznamenali rast ceny cukru. Táto cena rastie aj vo veľkoobchode a na burzách. Uvidíme, či bude tento dobrý trend aj v prospech celkovej ceny za repu pri vyjednávaní podmienok pre nasledujúce obdobie.
Za veľmi negatívny jav možno označiť chaos pri riadení dotačnej politiky, ktorý sa nedarí riešiť. Ako majú poľnohospodárski podnikatelia plánovať, keď sú podpory pre poľnohospodárov, teda oznámenie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky o sumách sadzieb viazaných priamych platieb na rok 2021 a koeficientu úhrady finančnej disciplíny – dodatok č. 1 (č. 27353/2021) a oznámenie Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky o sumách sadzieb oddelených priamych platieb na rok 2021 a koeficientu úhrady finančnej disciplíny (č. 27350/2021) podpísané ministrom 24. 11. a publikované vo Vestníku MPRV SR až 29. 11. 2021?
Autor: doc. Ing. Tibor Roháčik, CSc., Bučany
