Senec, 1. decembra 2025 – Budúcnosť pestovania zeleniny, ovocia a viniča, stabilita podpôr z Európskej únie a možnosti ďalšieho rozvoja špeciálnej rastlinnej výroby na Slovensku – to boli hlavné témy dnešnej odbornej diskusie „Aká je budúcnosť pestovania zeleniny, ovocia a viniča na Slovensku?“, ktorá sa konala za účasti ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richarda Takáča.
Na podujatí sa stretli zástupcovia rezortu pôdohospodárstva, akademickej obce aj kľúčových odvetvových zväzov, aby spoločne hľadali riešenia, ako udržať a posilniť domáce pestovanie zeleniny, ovocia a viniča v čase klimatických zmien, rastúcich nákladov a silnej zahraničnej konkurencie.
„Podujatia, ako je toto, sú dôležité preto, aby sme si vedeli upratať pohľad na špeciálnu rastlinnú výrobu, na jej smerovanie a správne čerpanie finančných prostriedkov. Problémov je veľa, ale je dôležité hovoriť aj o pozitívach – nie všetko je negatívne,“ zdôraznil predseda Zemiakarského a zeleninárskeho zväzu Jozef Šumichrast.
„Zeleninárstvo, ovocinárstvo a vinohradníctvo patria medzi odvetvia, ktoré rozhodujú o tom, či budeme mať na pultoch kvalitné slovenské produkty a či si dokážeme udržať pracovné miesta na vidieku. Naším cieľom je, aby sa pestovanie na Slovensku oplatilo – od stabilného systému podpôr cez investície až po lepšie podmienky na trhu,“ uviedol minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richard Takáč.
Minister zároveň pripomenul, že rezort už dnes pripravuje pozíciu Slovenska na nové programové obdobie po roku 2028 tak, aby aj naďalej zostal priestor na podporu strategických sektorov vrátane vinohradníctva a vinárstva. „Spoločne sme sa zhodli, že špeciálna rastlinná výroba – ovocie, zelenina a vinohrady – musí byť v centre podpory. Slovensko má výborné podmienky na pestovanie týchto komodít a potrebujeme sa viac zamerať na špeciálku – nielen cez priamu podporu, ale aj cez budovanie závlah, zvyšovanie pridanej hodnoty a lepšiu starostlivosť o krajinu,“ dodal minister Takáč.
Diskusia ukázala, že kľúčom k budúcnosti špeciálnej rastlinnej výroby je prepojenie výskumu, vzdelávania a praxe. Zástupcovia univerzít a výskumných inštitúcií poukázali na význam moderných technológií, presného poľnohospodárstva a nových odrôd odolnejších voči suchu a mrazom. „Ako Slovenská poľnohospodárska univerzita máme povinnosť byť pri takýchto diskusiách, aby sme počúvali, čo sektor trápi. Tomu prispôsobujeme študijné programy aj vedecko-výskumné aktivity – od technológií pestovania až po marketing a rozvoj vidieka,“ uviedla rektorka SPU v Nitre Klaudia Halászová.
Predstavitelia poľnohospodárskych a potravinárskych zväzov otvorili aj tému ekonomickej udržateľnosti výroby – od cien vstupov, cez dostupnosť pracovnej sily až po férovejšie podmienky pri rokovaniach s obchodnými reťazcami. „Konkurujeme stovkám až tisícom hektárov skleníkov v krajinách, kde má poľnohospodárstvo troj až štvornásobne väčší podiel na hospodárstve. Ak máme dodávať zemiaky, rajčiny či inú zeleninu do obchodných reťazcov, musíme realisticky podporovať pestovateľov – a to nielen cez poľnohospodársku politiku, ale aj cez úľavy pri zamestnávaní,“ povedal prvý podpredseda SPPK Emil Macho.
Mimoriadnu pozornosť venovali účastníci situácii ovocinárstva a vinohradníctva, ktoré čelia kombinácii klimatických rizík, chorôb, poklesu spotreby a tlaku dovozov. „Vinohradníctvo a vinárstvo sú dnes možno v najväčšej kríze za posledných 50 rokov. Klesá spotreba vína, pribúdajú škodcovia a mnohí vinohradníci sa pýtajú, či má zmysel ďalej investovať do výsadby. Preto je pre nás dôležité počuť, že podpora vinohradníctva a vinárstva bude pokračovať a že špeciálna rastlinná výroba je cestou do budúcnosti,“ zdôraznila výkonná riaditeľka Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska Jaroslava Kaňuchová Pátková.
Silná je aj potreba obnovy sadov a prilákania novej generácie do ovocinárstva: „V ovocinárstve veľmi silno cítime nedostatok pracovnej sily – naše produkty sa stále nezaobídu bez ľudskej práce. Aj preto je pre nás dôležitá spolupráca so školami a univerzitami. Zároveň máme vybudovanú vertikálu, ktorá zabezpečuje, aby väčšina produkcie skončila v obchodných reťazcoch a vedela konkurovať okolitému zahraničiu. Do budúcnosti však potrebujeme pokračovať v investíciách do obnovy sadov,“ uviedol zástupca ovocinárov Peter Turlík.
Diskusia bola súčasťou tradičného odborného seminára Budúcnosť špeciálnej rastlinnej výroby na Slovensku, ktorý dlhodobo spája poľnohospodársku prax, akademickú obec, profesijné zväzy a štátnu správu. Cieľom tohtoročného ročníka je pomenovať konkrétne kroky, ktoré pomôžu udržať a rozvíjať pestovanie zeleniny, ovocia a viniča v SR – od nastavenia európskych a národných podpôr, cez investície do technológií, závlah a obnovy sadov až po lepšiu spoluprácu v rámci celého agropotravinárskeho sektora.
Zdroj: MPRV SR
