Kvalitatívne parametre zrna kukurice – napadnutie plesňami
Oficiálna definícia kategórie „poškodené zrná“ spadá v norme pre zrno potravinárskej kukurice pod zrnové nečistoty a zahŕňa zrná poškodené škodcami (vyžraté alebo napadnuté) a zrná poškodené teplom pri sušení, ktoré vykazujú…