Vo všeobecnosti sa predpokladá, že pre pestovanie lucerny, jačmeňa a repy cukrovej sú vhodné neutrálne a mierne kyslé pôdy (pH).

Regulačná funkcia pH v produkčnom procese rastlín

Príčiny selektívnej citlivosti plodín na podmienky pestovania  a predovšetkým na rozdielnu koncentráciu vodíkových iónov vyjadrenú hodnotou pH pôdneho roztoku sú viacúrovňové. U pestovateľov pretrvávajú predstavy o rozdielnej citlivosti jednotlivých plodín na pH pôdy, čo sa aj uplatňuje pri  pestovaní plodín. Odpoveď na otázku, prečo rastliny zdanlivo uprednostňujú určitý rozsah pH, nie je jednoduchá a vyžaduje jednotlivo analyzovať…