Výsledky monitoringu mykotoxínov v Rakúsku

Názov „mykotoxíny“ je zastrešujúcim pojmom pre plesňové toxíny (spôsobené najmä hubami Fusarium), ktoré môžu infikovať úrodu na poli. V roku 2021 bolo v Rakúsku preskúmaných 200 vzoriek z rôznych pestovateľských oblastí. Hodnoty DON (Deoxynivalenol: najbežnejší mykotoxín v Rakúsku) pre obilie boli na veľmi nízkej úrovni. Dôvodom bol veľmi teplý, slnečný a suchý jún 2021. Júnové…