Poľnohospodárske družstvo Vlára Nemšová, jediný pestovateľ chmeľu na Slovensku, sa stalo členom Slovenského združenia výrobcov piva a sladu. Združenie, ktoré sa zameriava na podporu pivovarov a sladovní, tak bude reprezentovať kompletne celý sektor výroby piva a jeho surovín – od sladu, cez chmeľ až po produkciu piva. Záujmom chmeliarov i pivovarníkov je prinavrátiť slovenskému chmeliarstvu jeho stratený lesk a podporiť produkciu nielen pre domáce potreby, ale aj na export.
„Pestovanie chmeľu prešlo od vzniku samostatného Slovenska náročnou cestou. V roku 1993 bolo u nás 1 300 ha chmeľníc a 34 pestovateľov. V súčasnosti, a to práve vďaka pevnej vôli ľudí v PD Vlára Nemšová, máme na Slovensku posledné dve slovenské chmeľnice s rozlohou 37 hektárov v Nemšovej. Naše spájanie síl s posledným pestovateľom chmeľu na Slovensku nie je náhodné. Sladovnícko-pivovarnícky sektor je štvrtým najsilnejším v slovenskom potravinárstve a „hlad“ po slovenskom chmeli medzi viac ako stovkou domácich pivovarov nevieme uhasiť s takouto výmerou,“ uviedol Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu.
Chmeľ je plodinou, ktorá sa pestuje na chmeľniciach na visutých konštrukciách. Ide zároveň o mimoriadne výnosnú plodinu, z ktorej tržby presahujú v závislosti od stupňa spracovania od 14 000 do 20 000 eur na hektár, čo je výrazne viac ako z väčšiny tradičných plodín pestovaných na Slovensku. Uplatnenie nachádza prioritne v pivovarníctve, čoraz viac však aj vo farmácii a kozmetickom priemysle. V okolitých krajinách je významnou súčasťou exportu na ázijské trhy ako Čína či Japonsko.
„Vstup do Slovenského združenia výrobcov piva a sladu vnímame ako reštart rozvoja slovenského chmeliarstva. Produkcia chmeľu a jeho spracovanie je pre nás vecou národnej hrdosti, pretože so zánikom chmeľníc prišlo Slovensko aj o odborníkov na jeho pestovanie. My sme sa však tohto pestovania nevzdali. Pracovali sme aj na výchove novej generácie odborníkov na pestovanie chmeľu, ktorá prevzala skúsenosti a know-how svojich predchodcov. Tešíme sa záujmu slovenských pivovarov o domáci chmeľ a veríme, že členstvo v takom silnom a aktívnom združení pomôže výmery chmeľníc na Slovensku rozšíriť,“ povedal Branislav Židek, predseda PD Vlára Nemšová.
PD Vlára Nemšová sa venuje rastlinnej a živočíšnej výrobe (hovädzí dobytok, ovce) a finálnemu spracovaniu produktov. Hospodári na výmere 1 350 hektárov. Pestovaniu chmeľu sa venuje na dvoch chmeľniciach v Nemšovej. Dosahuje priemernú ročnú produkciu chmeľu vyše 35 000 kg.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) združuje malých i veľkých výrobcov piva a sladu na Slovensku, produkujúcich 96 % trhu so slovenským pivom, 100 % trhu so slovenským sladom a 100 % produkcie chmeľu. Jeho cieľom je podporovať výrobcov štvrtého najväčšieho sektora slovenského potravinárstva. Vzniklo v roku 1991 a je členom európskeho združenia výrobcov piva The Brewers of Europe.
Zdroj: TS slovenskepivo.sk
