V rámci nemeckého systému Landessortenversuche (LSV) pre ekologické pestovanie obilnín sa v roku 2024 uskutočnilo viacero regionálnych skúšok zameraných na odrodovú výkonnosť a technologické parametre ozimnej pšenice. Správa Öko-LSV Winterweizen 2024 z regiónu Sasko (Freistaat Sachsen) prináša predbežné výsledky trojročného obdobia 2022 – 2024, pričom osobitná pozornosť bola venovaná termínu sejby a jeho vplyvu na výnos a kvalitu zrna v podmienkach ekologického hospodárenia.
Podmienky skúšok a priebeh sezóny
Skúšky prebiehali na troch lokalitách: Nossen, Zschortau a Pillnitz. Všetky boli vedené v certifikovanom ekologickom režime podľa nariadenia EÚ 2018/848. Predplodinou bola zvyčajne ďatelinotrávna miešanka alebo hrach, pričom príprava pôdy sa realizovala bez herbicídov, len mechanicky.
Jesenné obdobie 2023 bolo charakterizované vysokou zrážkovou aktivitou a nižšími teplotami, čo spôsobilo oneskorenie sejby o 10 – 20 dní oproti plánovaným termínom (optimálny termín pre Sasko je spravidla 25. 9. – 10. 10.). V dôsledku toho vznikli na niektorých lokalitách nerovnomerné vzchádzania a slabšie odnožovanie, čo sa prejavilo aj na úrodách zrna v roku 2024.
Výsevok a jeho optimalizácia v ekologickom systéme
V metodike pokusov Öko-LSV Winterweizen 2024 sa uvádza cieľová hustota porastu 350 – 400 klíčivých zŕn·m⁻². Väčšina lokalít (Nossen, Zschortau) bola zasiata v dávke 380 klíčivých zŕn·m⁻², zatiaľ čo na lokalite Pillnitz, kde došlo k neskoršiemu výsevu a boli ľahšie pôdy, sa použilo 400 klíčivých zŕn·m⁻².
Pri oneskorených sejbach po 15. októbri bola dávka zvýšená približne o 10 %, teda na 420 – 440 klíčivých zŕn·m⁻², aby sa kompenzovalo slabšie jesenné odnožovanie. Prepočítané na hmotnosť osiva (HTS ≈ 45 g) to predstavuje približne 170–190 kg·ha⁻¹ pri skorom výseve a 190 – 210 kg·ha⁻¹ pri neskoršom výseve.
Výsev sa realizoval mechanickými sejačkami s rozstupom riadkov 12,5 cm, bez použitia moridiel, výhradne s certifikovaným ekologickým osivom (odrody Butaro, Nordkap, KWS Emerick, Akteur).
Skúsenosti z roku 2024 potvrdili, že:
- pri skorých sejbach (do 5. 10.) postačuje výsevok 350 – 380 klíčivých zŕn·m⁻²,
- pri sejbe po 20. 10. je vhodné výsevok zvýšiť o minimálne 10 %,
Samotné zvýšenie výsevku však nedokáže plne nahradiť stratu úrody spôsobenú neskorším termínom sejby, najmä pri chladnej jeseni.
V ekologickej výrobe, kde nie je možná regulácia burín herbicídmi ani stimulácia porastu regulátormi rastu, má správne nastavenie výsevku zásadný význam pre zapojenie porastu a jeho konkurenčnú schopnosť.
Výsledky a hodnotenie
Priemerná úroda v ekologických LSV 2024 v Sasku dosiahol 49,8 q.ha⁻¹, čo predstavuje pokles približne o 8 % oproti viacročnému priemeru 2022 – 2023. Na lokalitách so skoršou sejbou (do 5. októbra) sa úrody pohybovali na úrovni 53 – 56 q.ha⁻¹, zatiaľ čo na stanovištiach s neskoršou sejbou (po 20. októbri) úroda klesla na 45–47 q.ha⁻¹.
Kvalitatívne parametre (obsah bielkovín a objemová hmotnosť) sa ukázali ako menej citlivé na termín sejby, avšak odrody s vyššou schopnosťou kompenzácie slabšieho odnožovania (napr. Butaro, KWS Emerick) vykazovali stabilnejšiu úrodu aj pri oneskorenom výseve.
Zaznamenaný bol aj vyšší tlak burín v porastoch so zníženou počiatočnou hustotou rastlín, čo v ekologickom systéme bez herbicídnej ochrany predstavuje významný agronomický rizikový faktor.
Výsledky saských pokusov potvrdzujú, že termín sejby zostáva jedným z kľúčových faktorov výnosovej stability v ekologickom pestovaní ozimnej pšenice. Pri neskorších sejbach dochádza nielen k zníženiu počtu odnoží, ale aj k pomalšiemu vývoju koreňového systému a obmedzenej schopnosti rastlín konkurovať burinám.
V podmienkach miernej zimy 2023/2024 síce neboli zaznamenané rozsiahle výpadky prezimovania, no porasty s neskoršou sejbou mali nižšiu hustotu a slabšiu regeneráciu na jar. Očakáva sa, že s pokračujúcimi zmenami klímy bude nutné flexibilnejšie prispôsobovať termíny sejby podľa aktuálnej vlhkosti pôdy a teplotných trendov, prípadne voliť odrody so skorším poľným vzchádzaním a vyššou zimuvzdornosťou.
Zdroj: LfULG (Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie).
Öko-LSV Winterweizen 2024 – Vorläufige Ergebnisse.
Dresden: LfULG, Referat 74 – Ökologischer Landbau und Sortenprüfung, 2024.
Redakčne spracoval: Ing. Tomáš Baran
